Cách làm món canh nấm khoai từ ngon

Bước thứ nhất(1): Các bạn cho vào thau nước lã một ít muối, pha loãng. Tiếp tục đem nấm rơm rửa thật sạch với nước muối này. Sau đó xả lại một lần với nước lã và chẻ đôi.

Bước thứ hai(2): Khoai từ ta đem gọt bỏ vỏ rồi rửa thật sạch với nước. Nếu mua khoai từ là củ lớn thì các bạn bổ làm tư, còn nếu là củ nhỏ thì bổ đôi. Sau đó băm thật nhỏ số khoai này, để cho dễ băm thì trước khi băm các bạn dùng dao đập dập khoai đi nhé! Còn với các loại rau ta rửa thật sạch rồi xắt nhỏ.

Bước thứ ba(3): Tiếp theo chúng ta cho lên bếp một cái chảo rồi thêm vào 2 muỗng dầu chiên nấu nóng. Khi dầu sôi ta cho hành tím băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp đó là cho nấm rơm vào trước trong 5 phút thì cho nước vào. Đun với lửa to cho tới khi nước sôi thì thêm khoai từ vào nấu. Chúng ta sẽ đun cho đến khi khoai nhừ thì nêm gia vị rồi tắt lửa.

Bước thứ tư(4): Múc canh ra bát thêm rau lên là xong rồi!

Món canh nấm khoai từ này ngon khi dùng nóng, các bạn có thể ăn kèm với các món chay khác, ăn với cơm đều ngon. Một bữa ăn chay sẽ trở nên hoàn hảo, ngon miệng hơn rất nhiều nếu các bạn biết cách nấu món canh nấm khoai từ chay này. Hoặc nếu muốn thay đổi khẩu vị, muốn một một canh thanh đạm các bạn cũng có thể sử dụng cách nấu canh khoai từ với nấm này.